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    保靖五腳豬養殖實現產銷一體化

       日期:2014-04-17     瀏覽:1101    評論:0    
    核心提示:   4月13日,保靖縣天下和一大酒店門前鼓號齊鳴,鴻發五腳豬火鍋城當天開業。這標志著五腳豬這種原生態的野味走上了餐桌,保靖

     

      4月13日,保靖縣天下和一大酒店門前鼓號齊鳴,鴻發五腳豬火鍋城當天開業。這標志著五腳豬這種原生態的野味走上了餐桌,保靖五腳豬養殖步入產銷一體化。

      五腳豬源自海南,是家豬和野豬偷情后產生的后代,常年生活在山中。五腳豬的主食是山中的野菜,草根等,輔料是糠、玉米、紅薯等,其肉富含鈣磷鉀、蛋白質、多種氨基酸等,皮厚無油,鮮嫩爽口,味道芳香,食而不膩。

      2012年10月,保靖返鄉青年梁洪華投資百萬引進150頭五腳豬在陽朝鄉卡撈河養殖,現已繁殖至600多頭。

      梁洪華是湖南唯一成規模養殖五腳豬的農民。

      梁鴻華告訴筆者:“五腳豬走上餐桌自產自銷,主要目的就是要老百姓看到五腳豬養殖的希望,看到五角豬發展的廣闊前景”。梁鴻華最大的希望就是把五腳豬產銷合作社做大做強,讓五腳豬成為當地農民脫貧致富的一個產業。

      陽朝鄉科秋村黨支部書記龍紅衛表示,梁鴻華是一名返鄉幫助老百姓脫貧致富的帶頭人,他在家鄉投資創業的這幾年,已經幫助了一小部分當地百姓脫貧。如今五腳豬在保靖打開市場,解除了百姓最為擔憂的事。有了銷路,就會帶動更多的百姓養殖五腳豬走向致富路,奔向小康生活。

      對于五腳豬這道野味佳肴,48歲的飲食愛好者張國富稱,他是第一次吃到這種豬肉,味道很獨特,既生態又綠色環保。

      
     
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